在家做饭，有时候想尝试一些不一样的汤品来丰富我们的餐桌。今天就跟大家分享醋椒豆腐汤的行为，这道汤酸辣可口，不但容易上手，还能带给你味蕾上的冲击！是不是听起来就很诱人呢？接下来我们就一起动手吧！

食材准备：健壮又美味

开门见山说，我们得准备好一些简单的食材。你需要豆腐300克、青椒1个、红椒1个、葱2根、蒜5瓣以及一些调料。说到调料，醋、盐、鸡精和胡椒粉是必不可少的，你喜欢吃辣的话，还可以准备一些辣椒油哦！是不是觉得准备的经过很简单呢？

步骤一：豆腐处理和蔬菜切割

准备好食材后，下一步就是处理豆腐和切蔬菜了。开头来说将豆腐切成小块，放在清水中浸泡10分钟以去腥。与此同时，青椒和红椒切成小块，葱切段，蒜剁成末。这样我们就能确保食材都准备妥当，接下来的烹饪会更顺利哦！

步骤二：炒香食材，煮汤出味

在这一步，我们需要热锅凉油。开头来说放入蒜末和葱段炒出香味，再添加切好的青椒和红椒，翻炒均匀后加入豆腐块。注意要小火，不要把豆腐炒碎了哦！翻炒均匀后，加入适量的水，等待汤煮开。这里的小细节你记住了吗？越是小心，味道越会好哦！

步骤三：调味，完成！

当汤开始冒泡时，加入适量的醋，根据个人口味来决定，喜欢酸一点的可以多放一些。接着撒上盐和鸡精，再加一点胡椒粉，最终可以根据喜好滴上辣椒油。大火煮2-3分钟，让所有的调料充分融合！哇，香气四溢，一碗热腾腾的醋椒豆腐汤就做好啦！是不是超级简单呢？

小贴士：让汤更美味的小技巧

想要醋椒豆腐汤更独特吗？可以尝试在汤里放几片香菜，增添风味；或者加入一些海鲜，比如虾仁，味道会更加鲜美。还有啊，壶汤时可以根据自己家人的口味适量调整辣度和酸度，这样就能满足每个人的需求啦！

如此一来，一道滋味无穷的醋椒豆腐汤就出炉了！你是不是已经等不及要试试这道简单又美味的汤了呢？快去厨房动手做吧，家人一定会爱上这道汤品的！如果你尝试过之后，欢迎在下方留言分享你的体验哦！