锅贴鱼是一道色香味俱全的美食，搭配简单的配料却能带来令人惊叹的味觉享受。很多朋友是不是曾经尝试过在家自制呢？今天就跟大家分享一下锅贴鱼的详细行为，让你在家也能轻松做好这道美味。当然，我们会从选材开始，一步一步教你，不会让你觉得难哦！

一、准备新鲜的鱼

开门见山说，锅贴鱼的成功与否，最关键的就是选材。我们需要一条新鲜的草鱼或者鲤鱼，这样才能保证鱼肉的鲜嫩。鱼要煸开去肠和鱼鳞，这一步可不能省略哦！你有没有想过，其实这也是处理鱼时最重要的一部分呢？鱼处理好后，洗净，在两面均匀地抹上盐、生抽、料酒、辣椒粉和十三香，静置腌制20分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。你们觉得这段时刻够吗？

二、配料准备 plus 鱼的煎制

腌制的经过中，我们可以准备一些配料，比如切点辣椒丝和蒜米。这些配料不仅增香，还会让锅贴鱼的色彩更加诱人。当你准备好这些的时候，可以开始加热不粘锅，倒油，等待油热的时候，就可以放入腌制好的鱼啦！

在锅里你可以听见“滋滋”的声音，这可真是美味的前奏！记得要翻面，让两面都煎至金黄，熟透为止。这时候，你觉得光煎鱼还不够？没错，我们还要加上辣椒和蒜米，这才是锅贴鱼的灵魂所在。

三、调味与收尾

辣椒和蒜米入锅后，可以适当撒一些盐来增加风味。等到辣椒稍微变熟的时候，记得淋上少许生抽，最终出锅时的香味会让你忍不住想立刻尝一口。此时，你是不是也开始想象锅贴鱼出锅的那一刻了呢？一口咬下，鱼肉鲜嫩，辣椒微辣，蒜香四溢，真是美味极了！

四、享受美味的时刻

最终，当锅贴鱼做好后，摆盘上桌，那快乐的滋味就来啦！无论是搭配米饭还是啤酒，都是绝配。这道菜不仅适合家庭聚餐，更是你招待朋友的最佳选择。你们知道吗？其实做锅贴鱼的经过也是一种享受，不光是味道，让人心情愉悦。快来试试吧！

希望怎么样？经过上面的分析简单步骤的分享，你能轻松掌握锅贴鱼的行为。无论在家做还是和朋友一起分享，都能收获满满的快乐感。你准备好动手了吗？