在众多美食中，鱼是许多人最爱的选择其中一个。而今天我想与大家分享的，正一个鲜为人知却又极具特色的美食——一屋鱼的行为。想知道它有什么特别之处吗？接下来就带你一起走进浙江开化的清水鱼乡，揭开这道美味的神秘面纱。

一屋鱼的来源：传承古法的清水鱼

提到开化县，或许很多人并不陌生。这里有着600多年的传统养鱼技艺，养出的清水鱼味道鲜美，肉质细腻，完全是品尝水产的绝佳选择。想必你一定好奇，什么是清水鱼？这其实是草鱼的一种，因其独特的养殖方式和优良的水源，鱼肉的价格达到了每斤100元，整条鱼的价格更是在800到1000元之间。听起来是不是有点不可思议？

在淇源头村，村民们利用旁边的山泉水和清草、菜叶来养鱼。这种天然、传统的饲养方式，才造就了清水鱼独特的味道。你能想象，那种鱼肉的鲜嫩，完全没有土腥味，反而能感受到一阵清新的香气吗？

古法烹饪：一鱼多吃的全鱼宴

来到这里，除了能品尝到清水鱼的新鲜，当然少不了古法烹饪的魅力了。淇源头村的全鱼宴，听说是以“古法煮鱼”为核心的，真的是一条鱼做成了十二道菜！想听听这些美味的菜肴是什么吗？

开门见山说，像香酥龙鳞，就是用鱼鳞炸成的，这道菜是不是让你大开眼界？还有香酥鱼排、鱼头豆腐、酸辣鱼肠、凉拌鱼皮等，每一道菜都精妙绝伦。哇，光听名字就感觉肚子饿了！这些菜品不仅味道鲜美，更是展现了清水鱼不同的部位，每一种行为都能让你感受到鱼的极点鲜香。

鱼汤的魅力：让人回味无穷

说到全鱼宴，当然不能错过那一碗鲜香浓郁的鱼汤。用清水鱼煮成的鱼汤，喝上一口，简直让人陶醉。那种鲜香的口感，滑润的舌感，让人忍不住想要再喝一口。你有没有这样的感觉？就是越喝越想喝？而这样的汤品，配上农家蛋炒饭，简直是完美的组合！

划重点：一屋鱼的值得一试

在这个充满美味的地方，虽然一屋鱼的价格不便宜，但完全物有所值。品尝清水鱼，不仅仅是为了满足味蕾，更是一种对传统饮食文化的敬畏和传承。相信我，这样的美味等着你去亲自尝试。未来的某一天，与你的好友一起畅享这一屋鱼的美味，全鱼宴的体验可不要错过哦！