在家里做鱼不仅能让家人吃得健壮，还能增添不少家庭气氛。提到“带汤鱼”，你会想到什么呢？是那份鲜香浓郁的汤汁，还是鱼肉的嫩滑？无论怎样，今天就给大家分享几道简单易学的带汤鱼行为，让你在家也能轻松享受美味！

1. 红烧鱼——浓郁的家常味

红烧鱼是很多家庭中不可或缺的一道菜，既美味又简单。开门见山说，准备一条宰杀干净的鲤鱼。想让鱼入味，记得在鱼身划几刀哦，这样汤汁能更好地渗透。接着我们要炸鱼，油热的时候，先放鱼头再放鱼身，炸到外皮金黄酥脆为止。最终，翻炒豆瓣酱、葱姜蒜等，再加入番茄和清水，放入炸好的鱼焖煮，最终淋上陈醋和香油，一道外酥里嫩的红烧鱼就完成了。有没有觉得很简单呢？

2. 糖醋鱼——酸甜开胃

糖醋鱼可是经典中的经典，深受大家喜爱！开头来说需要把鲤鱼改刀，关键是刀法要好，保证炸出的鱼形如牡丹花一样绽放。接着腌制鱼身，最终制作脆皮糊。一切准备齐全后，把鱼放入油锅中炸至金黄，再用专门调好的糖醋汁浇在鱼身上，甜甜的口感完全让你停不下来哦！这么好吃的糖醋鱼，你是不是也想试试？

3. 清蒸鱼——健壮之选

想吃得更健壮吗？那就试试清蒸鱼吧。选择一条新鲜的鲤鱼，划刀、腌制后，将其放在盘中，加入葱姜及调料，再大火蒸8分钟。蒸好的鱼肉鲜嫩，汤汁也非常清香，吃的时候可以搭配米饭，简直是绝配。这样简单又健壮的吃法，你肯定不会想错过吧！

4. 番茄鱼——鲜香四溢

如果你喜欢番茄的酸甜，那番茄鱼就是你的首选。将草鱼剁成鱼片，先用调料腌制，再煎香鱼骨。之后用姜蒜炒香，放入番茄炒出红汁，加入鱼骨和清水炖煮，再把鱼片加入稍微煮一会儿，等鱼片变白即可。鲜嫩的番茄鱼就大功告成，非常适合全家人一起享用！

5. 过水鱼——清新养生

如果想尝试不同的风味，不妨来一份过水鱼。将鲤鱼腌制后，放入烧开的水中微火煮，控制好火候。 鱼煮好后，配上调料和辣椒热油浇在上面，不油腻，味道却很丰富。这样清鲜的过水鱼，特别适合不喜欢重口味的人群，快来试一试！

在这篇《带汤鱼的行为大全’里面，我希望你能找到适合自己及家人的菜肴。每道菜都有它独特的风味和制作方式，关键在于你大胆尝试，肯定能做出让家人满意的美味鱼！你最喜欢哪种鱼的行为呢？快去厨房试试吧！