在为小孩准备美食时，饼干、米饭这些食物肯定不够吸引力，怎么才能让孩子爱上吃鱼呢？今天我就来教大家一道适合小孩的鱼行为——魔芋酱蒸鱼腩。相信我，这道菜味道香嫩，孩子们一定会爱不释口！

食材准备：便捷又新鲜

说到做鱼，开头来说得有新鲜的食材。我们这道菜需要的主要食材有鱼腩1块、姜1块、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、生粉、花生油以及一些点缀用的葱花。你问我魔芋酱是什么？看着就有食欲的魔芋酱可是这道菜的秘密武器哦！那么，我们该怎样处理这些食材呢？

鱼腩处理：清洁是关键

开门见山说，选择一块新鲜的鱼腩，记得把它洗干净，尤其是去掉表面的黑膜，这样才能减少腥味。处理干净后，用厨房纸把水分吸干，水分过多可是会蒸出来的鱼腩变得“水汪汪”的哦。接下来，将鱼腩切成大致均匀的小块，确保它们能够均匀受热，这样才更好吃。

腌制秘籍：增加风味小窍门

切好的鱼腩可以放入一个大碗中，这时候加入剁好的姜丝、胡椒粉、适量的盐、蚝油和生抽，最终别忘了加入一小勺生粉来增强鱼肉的鲜嫩。将这些调料搅拌均匀，让鱼腩吸收这些美味的味道。再淋上一点花生油，记得放置一旁腌制5分钟，让味道充分融合哦！

蒸制技巧：保持鱼肉嫩滑

腌制好的鱼腩准备好后，我们需要一个平底大碟，把鱼腩铺在碟子上，天然不要重叠，这样受热更均匀。接着把剩下的姜丝放在鱼腩上，最终铺上你最爱的魔芋酱，喜欢辛辣的可以选择辣味的，家里小孩不喜欢辣的就用不辣的就好。看起来是不是很诱人？

完美出锅：享受美食时刻

蒸锅水烧开后，将碟子的鱼腩放进去，盖上锅盖，用大火蒸7分钟。这个时刻刚好，鱼肉会非常鲜嫩，而不会煮得过老。蒸好后，撒上一些葱花作为装饰，看起来就像在餐厅里吃到的美食！这样简单又美味的蒸鱼腩就大功告成了，快来试试吧！

直白点讲，这道小孩吃的鱼行为不仅简单，而且味道完全超赞！希望你们的孩子在享用这道菜时，能够开心得不得了！你准备好让家里的小朋友爱上吃鱼了吗？快来动手做吧！