食品添加剂硼砂的真相与危害，让你远离“毒食”

什么是食品添加剂硼砂？

大家都知道，食品添加剂在一定程度上是我们日常食物的一部分，然而你听说过硼砂吗？我们常常会在新闻里看到一些餐饮店由于添加硼砂被查处的案例。这种看似不起眼的白色晶体，实际上是一种具有强毒性的化工原料。它主要用于工业，而早在1992年，我国就明确禁止其在食品中使用。可为什么还是会有人铤而走险呢？

硼砂为何被非法添加到食品中？

硼砂的毒性大家可能不是很清楚，其实它只需1克就能使成年人中毒，15克甚至能致命！它在食品中的影响是让食品外观更漂亮、口感更佳，像是粽子、饺子等，很容易让人误以为这样会更好。但这真的值得冒这样的风险吗？一些不法商家为了追求利益，不惜违反法律，把这种有毒物质放进我们的食物中。想象一下，你吃进嘴里的竟然是可能致命的成分，这种体验，谁能承受得了？

诚实案例警示我们什么？

近日，厦门市海沧区法院就审理了一起食品安全案件，涉案餐饮店被查出在肉粽中添加硼砂，法院对涉案人员做出了6个月的有期徒刑，并处以罚金。不仅如此，被告还需要对社会进行赔偿，以目的是保护消费者的权益。这不只是个例，而是近年来频频发生的情况。我们不禁要问：这些黑心商家究竟为何如此狠心？

怎样保护自己免受硼砂危害？

面对这样危险的添加剂，消费者应该怎样自我保护呢？开门见山说，购买食品时一定要选择正规的商家，查看食品的生产日期和配料表。如果发现有些商品的颜色过于鲜艳，或者质感异常，一定要小心。另外，可以多向身边的人宣传硼砂的危害，增进大家对食品安全的重视。毕竟，保持警惕是避免受害的最好方式。

小编归纳一下

食品添加剂硼砂的存在，警醒我们每日饮食的安全难题。法律对这些不法行为是严厉打击的，但作为消费者，我们也需进步警惕，保障自己的健壮。希望通过这篇文章，大家都能对食品安全有更深入的了解，拒绝“毒食”，保护自己和家人的健壮。