金鲳鱼的行为，简单又美味的家常菜

金鲳鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，是家庭餐桌上受欢迎的海鲜其中一个。今天我想和大家分享一种简单的金鲳鱼行为，完全能让你的家人赞不绝口！而且这道菜不仅美味，还没有腥味，特别适合在炎热的夏天或寒冷的冬天享用。那么，具体的金鲳鱼行为有哪几步呢？让我们一起来看看吧！

食材准备

在开始做金鲳鱼之前，开头来说我们需要准备一些食材。你能想到金鲳鱼还需要哪些配料吗？其实很简单，只需要准备下面内容材料：新鲜金鲳鱼一条、姜片、葱、蒜、盐、花生油、料酒、生抽和老干妈。这样的话，你就可以让金鲳鱼的味道更加丰富了。话说，有时候简简单单的食材，搭配得当，就能做出浓郁的美味。

处理金鲳鱼

第一步，我们要把金鲳鱼洗干净。如果你是在市场买的鱼，不妨让商贩帮你处理好。洗净后，我们要在鱼身两侧划两刀，这样可以帮助入味。接着，撒上适量的盐，连鱼肚子里面也不要放过，腌制15分钟让鱼更入味。是不是听起来很简单呢？

煎制金鲳鱼

接下来，准备一个锅，我们要倒入适量的花生油。油热之后，把腌制好的金鲳鱼放进去，用中火煎至双面金黄。你知道这个经过有多么令人期待吗？煎鱼的时候，别忘了准备一些姜片、蒜和葱，等鱼煎好后，迅速放入锅中翻炒出香味。

加入调味料焖煮

当姜葱蒜都炒香后，我们可以加入一些料酒，快速晃动锅子让酒的香气四溢。随后，加入少许生抽和老干妈，接着倒入适量的开水，水量大概一碗就 ??。不需要加太多，由于我们还要保持鱼身上的汤汁足够浓郁。盖上锅盖，用中火焖煮大约5分钟，你可以在此期间先尝一下旁边的米饭，是不是感觉已经开始流口水了？

出锅享用

时刻一到，我们可以关火，把锅里的汁倒在鱼身上，最终再撒上一些葱花。这时，你的金鲳鱼就完成了！诚心地说，这道菜色香味俱全，配上米饭，完全让你一口气吃三碗！是不是很想试试看呢？

小贴士

在腌制金鲳鱼的时候，不妨在鱼肚子里也放一点盐，这样更能让鱼肉入味。哦对了，由于金鲳鱼的皮比较厚，煎的时候不容易掉皮，因此用不粘锅会更加理想，保证煎出来的鱼色泽漂亮，口感更佳。

现在，你学会了金鲳鱼的行为了吗？这道菜无论是平日还是节日，都会给家人带来无限的惊喜。赶紧动手试试吧！相信你会爱上这简单又美味的金鲳鱼！