炸舌头鱼是一道备受欢迎的美食，外酥里嫩的口感让人回味无穷。如果你想在家试试这道美味，今天我为大家准备了炸舌头鱼的行为大全，让我们一起来动手吧！

准备材料，轻松搞定

在开始之前，开头来说要准备好铜头鱼新鲜的舌头鱼。挑选舌头鱼的时候，记得摸一摸鱼鳍和鱼鳃，如果发现有红色液体，那可能不新鲜哦，正常情况下，液体是透明的。选好鱼后，我们需要准备下面内容材料：

– 舌头鱼 2条

– 啤酒、香炸粉、面粉、淀粉、蛋清、盐、椒盐、油（各适量）

你以为就这些就够了吗？其实做炸舌头鱼就是这么简单，几样普通的材料就能让你尝到美味！

鱼的处理，干净又彻底

接下来的步骤是处理舌头鱼。开门见山说，我们要将舌头鱼去掉鳃、肠子和肚子，彻底清洗干净。接着，可以用盐稍微腌制一下，让鱼肉更加入味。你是否在想，这个步骤真的有必要吗？当然有，腌制可以去腥味，而且让鱼肉吸收盐分，味道会更好。

制作面糊，口感更佳

现在是制作面糊的时刻啦！我们将香炸粉、面粉、淀粉、蛋清、盐和啤酒混合在一起，调成一份均匀的面糊。说到这里，可能有人会问：为什么要加啤酒呢？其实，啤酒可以让面糊更香脆，吃上一口更有层次感哦！

炸制经过，色香味俱全

一切准备妥当后，我们就可以开始炸鱼了！开头来说在腌好的舌头鱼上撒一层干淀粉，这样可以增加裹糊的黏附力。接着，将鱼块均匀地挂上调好的面糊，最终将它放入六成热的油中炸。你知道吗？炸的温度非常重要，油温不够会导致鱼肉油腻，油温过高则容易糊掉。等鱼炸至金黄色，不妨先捞出来，沥干油分，这时候香味四溢，真让人忍不住想尝一尝！

享受美味，搭配不误

最终，将炸好的舌头鱼盛盘，撒上椒盐，搭配一些酸甜的酱汁或者蔬菜，一顿美味的大餐就可以上桌了！你可以和家人一起分享这道美味，想想那香脆的外皮与鲜嫩的鱼肉，真是让人垂涎三尺。

炸舌头鱼的行为大全就是这么简单、实用又美味！赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道经典的家常美食。记得和朋友分享你的厨艺哦！