鱼块烧豆腐的家常行为，鲜香美味又简单

大家好，今天我们来分享一道非常好吃的家常菜——鱼块烧豆腐。这道菜不仅美味可口，而且行为简单，特别适合家庭聚餐或者日常晚餐。让我们一起看看鱼块烧豆腐的具体行为吧！

准备食材，简单又有趣

制作鱼块烧豆腐所需的食材并不复杂，开头来说你需要准备一些新鲜的鱼肉（梭边鱼或者你喜欢的鱼都可以），豆腐当然是少不了的。其他辅料有大葱、大蒜、生姜、辣椒等。你准备好了吗？如果你家里还有其他蔬菜，比如香菇，也可以加入进去，增加更多的风味哦！

切菜的步骤非常简单，先将大葱切成葱段，大蒜切片，姜切片，辣椒剪成小段，再把豆腐切成厚片。这些准备职业做好后，接下来的烹饪经过就轻松多了！

煎鱼块，锁住鲜味

接下来，我们开始煎鱼块。开门见山说，在锅中加油，油热后放一些盐，一定要等油热了再加入盐，这样可以帮助鱼块在煎的时候不黏锅哦。将准备好的鱼块放入锅中，用中火煎至两面金黄，这样煎出来的鱼块更加美味。你还记得煎鱼时是否容易崩掉吗？这一招可以帮助你解决这个烦恼！

鱼块煎好后，先盛出来备用，换成另外一个锅继续我们的炖菜步骤。

炖豆腐，味道更佳

在同一个锅里，先留一些底油，再放入生姜、大葱、辣椒等调料炒香。随后加入适量的生抽调味，再加入水，等水烧开后，就可以将之前煎好的鱼块放回锅中，加入适量的盐和少量的冰糖，糖可以提升菜肴的鲜味哦！如果有料酒，加入一点也是很好去腥味的技巧。

最终，把豆腐块加入锅中，中小火慢慢炖。建议炖个10分钟左右，让豆腐吸收汤汁，这样豆腐更加入味，味道会非常鲜香，美味无比，等得我口水直流呢！

拓展资料分享，快来试试

鱼块烧豆腐的家常行为就是这样简单，快速又好吃！每逢家人聚餐，做一份这样鲜香的菜肴，大家都会赞不绝口。你们有没有被这个食谱吸引了呢？记得试试，完全会成为你家的新宠哦！如果你喜欢这道菜，欢迎分享给你的朋友们，让更多人知道鱼块烧豆腐的行为！下次我们再一起分享更精妙的家常菜吧！