湖南萝卜丝烧鱼的做法，简单又美味！

湖南萝卜丝烧鱼的行为，简单又美味！

导语：滋味十足的湖南萝卜丝烧鱼，完全是一道让人垂涎欲滴的家常菜。不知道大家是否尝过这一道湖南特色美食呢？今天就带大家一起解锁’湖南萝卜丝烧鱼的行为’，保证让你爱上这道菜！

食材准备：新鲜健壮的选择

在动手之前，我们需要准备好所需的食材。开门见山说，主要材料是草鱼500克，白萝卜200克。除了这两样，配料也不能少哦，小米辣椒3个、生姜5克、香葱3根、香菜3根，以及调味料，像料酒20ML、生抽20ML、辣椒酱10克、盐3克、白胡椒粉2克、食用油30ML。看起来是不是很简单呢？有了这些新鲜的食材，接下来就可以开始我们的烹饪之旅啦！

烹饪步骤：轻松上手的美味制作

开门见山说，把草鱼洗净并沥干水分，接着将白萝卜去皮切成细丝。生姜、小米辣椒和香葱、香菜切碎备用。接下来，热锅放油，先把鱼块煎至两面金黄，这个经过中要轻轻晃动锅子，确保鱼块不会粘锅，大家有没有注意到这个小技巧呢？

煎好鱼块后，可以将锅中的底油利用起来，把白萝卜丝倒入锅中翻炒，炒去水分才能去掉萝卜的生气，防止后面出锅的时候有股萝卜味哦。接着放入姜末、小米辣椒和辣椒酱，一点点的油香和辣味也是这道菜的灵魂所在。你是不是开始期待这道菜的香气了呢？

现在把之前煎好的鱼块放进锅里，加入半碗清水和生抽、盐、胡椒粉。小火慢慢烧5分钟，这样鱼肉才会更加入味。最终撒上香葱和香菜，再炒一会儿就可以盛出啦，简直是视觉和味觉的双重享受。

美味享用：家的味道还可以更惊喜

当你端出这道湖南萝卜丝烧鱼的时候，家大众的眼睛完全会发亮。鱼肉鲜嫩，萝卜吸收了鱼的鲜味，清甜可口。用饭时，搭配白米饭，简直是不能再赞的美味！你是否也想马上试试看呢？

划重点：简单易学，家庭必备

湖南萝卜丝烧鱼的行为其实并不复杂，只要跟着步骤走，保证人人都能做出美味的鱼。利用时节的食材，再加上一点个人的小创意，让这道菜变得更加独特。快动手试试吧，让这道美味成为你家庭餐桌上的常客！