火锅底料酸汤鱼的做法，简单又美味！

火锅底料酸汤鱼的行为，简单又美味！

火锅底料酸汤鱼，是一道不仅色香味俱佳，而且制作起来非常简单的美食。你是否对火锅底料酸汤鱼的行为感到好奇呢？今天就来和大家分享一下怎样在家轻松做到这道美味的酸汤鱼。让我们一起来看看吧！

准备食材，简单易得

开门见山说，我们需要准备一些食材。主要材料包括黑鱼、番茄、生姜、大葱、干花椒和干辣椒等。你可能会问，黑鱼难找吗？其实现在很多超市都有卖的，真的非常方便！再准备一些蔬菜，比如黄瓜和金针菇，都是非常不错的搭配。这样准备好食材，我们就可以开始动手了。

制作酸汤底料，香味四溢

接下来，让我们来制作火锅底料。开门见山说，把黑鱼从腹部切开，处理干净。接着，将番茄切块，对于一部分番茄，我们可以用料理机打成酱汁，这样能让酸汤更加浓郁。再把生姜切片，大葱切段，准备好干花椒和干辣椒，都是经典的调料。

锅里加一些菜籽油，烧热后，放入姜片、葱片、花椒和辣椒，炒出香味。接着，把之前打好的番茄酱倒入锅中，熬大约五分钟。这个时候，你觉得香味飘散开了吗？真的是让人垂涎欲滴呀！

制作酸汤，调味到位

之后，我们要开始熬制酸汤了。将高汤、白胡椒粉一同放入锅中，煮个15分钟后，别忘了把汤里的杂质捞出来哦。加入料酒、盐和鸡粉调味，如果你想要更独特的风味，木姜油是个不错的选择。这个时候的汤底有没有让你迫不及待想要尝一下呢？

煮鱼炖菜，快乐瞬间

一切准备齐全后，我们就可以转移到火锅里了。把处理好的黑鱼、黄瓜片、番茄块、大葱段和金针菇放入锅中，其实这个经过中你可以根据自己喜好加入更多的食材哦。煮一会儿，大概10分钟，等到鱼熟了和蔬菜软化，这样火锅底料酸汤鱼就完成了！想必这时家里飘散的香味，已经让所有人都忍不住想要开动了吧？

享受美味，别忘了分享

最终，煮好的酸汤鱼盛出后，记得拍照分享一下，保证会让你的朋友们口水直流！这一锅酸汤鱼不仅口感丰富，还是家人朋友聚会的绝佳选择。下次再聚餐时，不妨尝试一下火锅底料酸汤鱼的行为吧，它一定会成为你餐桌上的明星菜品！

印象网