黄丫鱼做汤的做法大全：简单美味，一学就会！

黄丫鱼做汤的行为大全：简单美味，一学就会！

在我们的餐桌上，汤品总是让人欲罢不能。而提到汤，就不能不提到黄丫鱼。黄丫鱼又叫黄骨鱼，这种鱼肉质鲜美、刺少，特别适合做汤。今天就和大家分享一份详细的黄丫鱼做汤的行为，让你的家人爱上这道美味汤品！

一、准备食材：新鲜才好吃

在开始做汤之前，开头来说要准备好食材。非常重要的一点是，我们一定要选择新鲜的黄丫鱼，这样才能做出美味的汤。一般来说，我们需要的食材包括：黄丫鱼一条、香菜、生姜、食用盐、白糖、胡椒粉和开水。是不是觉得食材不复杂呢？其实，只要鸡腿上加点调料，这个汤就能提升不少哦！大家准备好了吗？

二、清洗处理：干净才健壮

接下来是处理黄丫鱼的经过。开头来说我们要把黄丫鱼洗干净，去掉内脏，用水冲洗干净。对于较大的黄丫鱼，可以在鱼身上划几刀，这样更容易入味。虽然有的朋友可能会觉得这一道工序麻烦，但其实很快就能搞定的。记得，在处理鱼的经过中，保持手和刀具的清洁哦！洗好后，我们开始掌握这道汤的核心行为。

三、煎鱼出香味：干锅不怕糊

这个步骤是最关键的！可以把锅加热后倒入一些食用油，等油热后放入姜丝，出香味后再把处理好的黄丫鱼放进去。接着，轻轻晃动锅，不要频繁翻动鱼身，这样可以避免糊底哦！在煎鱼的时候，撒上一勺食用盐，这是一招增加鱼鲜味的小技巧。煎至两面微微金黄，就可以进行下一步啦！

四、炖汤提鲜味：汤越浓越美味

在煎好鱼后，就要加入足够的开水，水量要没过鱼身，这样汤才会浓郁。开大火将汤煮开，接着适量加入食用盐，这个经过会有浮沫产生，其实是正常的现象，不用担心。等汤煮开后，我们要在这时候盖上锅盖，用大火炖3-5分钟，时刻不用太久哦，想要肉鲜嫩，火候掌握得当最重要！饿了吗？这个时候厨房里一定散发出美好的香味了吧？

五、加料调味：鲜香四溢

最终，在炖煮完成后，我们可以打开锅盖，撇掉浮沫，再加入少量白糖提鲜，最终撒上一些胡椒粉和剁碎的香菜，再加点点喜欢的调料，就可以盛汤出碗啦！是不是看起来非常简单呢？黄丫鱼汤的颜色晶莹剔透，味道鲜香四溢，完全是饭桌上的绝佳佳品。

划重点：健壮美味，家人爱不释口

怎么样，按照以上步骤，你是不是迫不及待想要试试这道黄丫鱼汤了？健壮营养，美味可口，可以说是冬季里的一道温暖汤品。如果你还有其他的行为或者改良，欢迎跟大家分享哦！记得多做几次，掌握了这道汤后，家人一定会对你竖起大拇指的！下次再见啦！